该纪(🏂)录片是国内首部“反美食(shí )”的美食(shí )纪(⛏)录片。
人类的(de )文明史(🌲)，其(qí )(🈂)实就(jiù )是(🐱)食(shí )物(💛)的进化(huà )史，在(✒)漫长岁月中，赖(🕵)以生存的“食(👆)物”逐渐(jiàn )变成了“美食(shí )”，各种烹饪(rèn )(🏗)手段也让食(♟)材变得(dé )(🏁)美味多滋。但(😄)世界(jiè )之(🖥)大无奇不(bú )有，在美食的地(dì )图(🌽)中(zhōng )，总(zǒng )有不同地区不同风味的传(chuán )统被沿(👎)袭(xí )保存至今(jīn )，而这些经过(📛)历(🏫)史洗(🏺)礼的“美(měi )食”，糅合(hé )了传统、地理(💍)、人文等因素(😫)，成为了当地(💦) 人(rén )的(de )(🌟)热衷之物、(🙂)游子(zǐ )(🌥)心中“家”的味(wèi )道，也成(chéng )为了一座城市的独(dú )(🔘)特记忆。
不(bú )过这些传统美食在外乡人眼中，似乎有着(zhe )另一种符号(hào )(🙈)化的(de )概念：(👘)奇(qí )葩、可(👎)怕、难闻……主(🚁)创团队以此为灵感，搜寻遍(biàn )布在中国(guó )大江南(nán )(📢)北的(de )“奇(🈳)葩”美食(shí )，体验当地(🚠)风(fēng )(🗣)土(🛹)人情(💴)，探寻美食(🧔)与(✝)地域、人文之间的(de )关系。